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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2024 - 07 - 15
    7月13日,長沙市委常委、瀏陽市委書記肖正波來到鹽津鋪子瀏陽生產(chǎn)基地調(diào)研,瀏陽市委副書記、市長王雄文參加,鹽津鋪子董事長張學(xué)武,常務(wù)副總楊林廣陪同。鹽津鋪子董事長張學(xué)武為肖正波書記一行匯報了公司整體情況,隨后,肖正波書記一行來到薯之惑薯片生產(chǎn)車間,切實感受鹽津鋪子智能制造轉(zhuǎn)型升級成果。調(diào)研中,肖正波書記與張學(xué)武董事長深入交流,親切詢問鹽津鋪子生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品研發(fā)、業(yè)務(wù)布局、發(fā)展規(guī)劃,對鹽津鋪子目前取得的成就給予了充分肯定,同時,鼓勵鹽津鋪子搶抓發(fā)展機遇,緊盯市場需求,加強技術(shù)創(chuàng)新,不斷提升產(chǎn)品競爭力和市場占有率,推動企業(yè)發(fā)展再上新臺階。肖正波書記還強調(diào),瀏陽經(jīng)開區(qū)是瀏陽經(jīng)濟發(fā)展的主戰(zhàn)場主陣地主力軍,抓好園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展事關(guān)全局、責(zé)任重大。要著力在新區(qū)建設(shè)上下功夫,把長沙金陽新區(qū)建設(shè)作為未來瀏陽跨越發(fā)展的重大機遇、重大戰(zhàn)略來抓,為園區(qū)發(fā)展提供最優(yōu)環(huán)境、最大支持、最強保障,推動產(chǎn)業(yè)大升級、環(huán)境大優(yōu)化、品質(zhì)大提升。要著力在產(chǎn)業(yè)壯大上下功夫,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動作用,精準開展產(chǎn)業(yè)鏈招商、以商招商,吸引更多上下游企業(yè)來瀏發(fā)展,加快構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群、項目集中、企業(yè)集聚新局面;強化企業(yè)科技創(chuàng)新主體地位,激勵企業(yè)加大研發(fā)投入,加強產(chǎn)品質(zhì)量管控,不斷突出技術(shù)優(yōu)勢,持續(xù)提升市場占有率。要著力在營商環(huán)境上下功夫,堅持主動作為、靠前服務(wù),精準對接企業(yè)需求,進一步強化要素保障,切實解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的難題,助力企業(yè)發(fā)展壯大。
  • 2024 - 03 - 17
    3月16日,鹽津鋪子在成都東安湖舉行以“天生高品質(zhì),蛋源可生食”為主題的蛋類零食品牌「蛋皇」鵪鶉蛋的品牌發(fā)布會。作為鹽津鋪子多品牌戰(zhàn)略布局中全力孵化的第二個品類品牌,蛋皇專注于鵪鶉蛋零食細分賽道,在行業(yè)首次獲得可生食鵪鶉蛋標準認證,采用高品質(zhì)鵪鶉原料蛋制造,致力于為億萬中國家庭帶來品質(zhì)更高、體驗更優(yōu)的新中式健康零食。鹽津鋪子董事長張學(xué)武、常務(wù)副總經(jīng)理蘭波等公司管理層,華糖云商副總經(jīng)理、食業(yè)頭條CEO梁劍,包裝設(shè)計師潘虎,天祥、SGS、沙利文等頂尖機構(gòu)負責(zé)人等出席發(fā)布會,都來自全國各地的鹽津鋪子全渠道合作伙伴們相聚成都,共同見證戰(zhàn)略品牌的誕生。為凸顯蛋皇品牌調(diào)性,鹽津鋪子在發(fā)布會場內(nèi)場外精心打造了一個生態(tài)感與萌趣感兼具的蛋皇世界,讓與會者置身其中體驗精彩的新中式高品質(zhì)零食之旅。搶占新中式零食高地 擁抱鹽津雙百億未來距離“大魔王”魔芋素毛肚品牌發(fā)布會五個月后,鹽津鋪子再發(fā)重磅新品“蛋皇”,打響進軍新中式零食品類品牌零食第二槍。2022年中國休閑零食市場規(guī)模達1.5萬億元,同比增長11.6%。在競爭越來越卷的萬億零食賽道中,以魔芋、辣條、鹵類零食為代表的新中式零食正快速崛起,成為品牌挖掘潛力的重點方向。越來越多的中國品牌正以文化賦能為內(nèi)核,以現(xiàn)代化消費品為媒介,在全球市場上實現(xiàn)品牌的提質(zhì)升級。作為民營經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的見證者和參與者,鹽津鋪子董事長張學(xué)武在很多公開場合都強調(diào)過:為什么中國不能出類似億滋、瑪氏的頂級食品制造企業(yè)?為什么中式零食就是比不過西式零食?這很大程度上映射了一大批自改革開放后成長起來的中國自主制造企業(yè)的民族使命感。當(dāng)前,新中式零食的市場規(guī)模4000-5000億,增長率達到10%到15%,但品類分散且沒有行業(yè)龍頭品牌,未來增長空間廣袤。鹽津鋪子董事長張學(xué)武堅信新中式零食類目將誕生新中式零食巨頭。鹽津鋪子在2023年率先提出把新中式零食戰(zhàn)略作為公司核心戰(zhàn)略,聚焦辣鹵零...
  • 2024 - 02 - 22
    ▲鹽津鋪子董事長張學(xué)武受邀出席(右六)春風(fēng)浩蕩,奮楫揚帆。2月20日,湖南省瀏陽市召開“千人大會”推動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展暨招商引資工作。大會表彰了為瀏陽縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展作出重要貢獻的企業(yè)、集體和個人,政企匯聚一堂共謀縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展大計,加快繪就中國式現(xiàn)代化的瀏陽新圖景。鹽津鋪子董事長張學(xué)武受邀出席,陪同長沙市委常委、瀏陽市委書記朱東鐵,瀏陽市委副書記、市長王雄文在主席臺就坐,并且與兩位領(lǐng)導(dǎo)一同為優(yōu)秀企業(yè)家授牌頒獎。這一舉動彰顯著瀏陽尊商親商的營商環(huán)境,為民營企業(yè)獻上了最高的禮遇和敬意。2023年,瀏陽新引進項目124個,其中100億元以上項目1個,10億元以上項目10個,“三類500強”項目5個,為縣域經(jīng)濟和社會綜合發(fā)展挺進全國五強提供了堅實的基礎(chǔ)。全年新增省級以上“專精特新”小巨人企業(yè)70家,凈增高新技術(shù)企業(yè)135家,新增省市級科創(chuàng)平臺27家,區(qū)域科創(chuàng)中心建設(shè)正高速推進。大會邀請鹽津鋪子董事長張學(xué)武等11位企業(yè)家代表在主席臺就座,長沙市委常委、瀏陽市委書記朱東鐵,瀏陽市委副書記、市長王雄文與鹽津鋪子張學(xué)武董事長一同為優(yōu)秀企業(yè)家授牌頒獎。對符合縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展獎勵政策條件的企業(yè)、集體和個人進行了獎勵兌現(xiàn),涉及電子信息、生物醫(yī)藥、智能裝備、科技創(chuàng)新、文化旅游、花炮產(chǎn)業(yè)、健康食品等領(lǐng)域。鹽津鋪子常務(wù)副總楊林廣榮獲瀏陽市推動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展先進個人。長沙市委常委、瀏陽市委書記朱東鐵表示,瀏陽將錨定“三高四新”美好藍圖,一手抓解放思想、一手抓貫徹落實,深入踐行八個“走在前、作示范”和七個“堅定不移”,推深做實“產(chǎn)業(yè)質(zhì)效倍增年”“擔(dān)當(dāng)善為落實年”活動,舉全市之力“抓招商引資”、行戰(zhàn)略之舉“提產(chǎn)業(yè)質(zhì)效”、以暖心之為“優(yōu)營商環(huán)境”、用長紅之策“活消費市場”、下繡花之功“促城鄉(xiāng)融合”、擔(dān)各方之責(zé)“保安全穩(wěn)定”,干出砥礪奮進新氣象,拼出跨越發(fā)展新浪潮,奮力開創(chuàng)縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展新局...
  • 2023 - 12 - 25
    12月25日,湖南省政府在長沙舉行第二屆新湖南貢獻獎和2023三湘民營企業(yè)百強榜新聞發(fā)布會。會上發(fā)布2023三湘民營企業(yè)百強榜單及簡要分析報告。湖南鹽津鋪子控股有限公司(含鹽津鋪子上市公司、集團公司)入圍2023三湘民營企業(yè)百強榜,以527925萬元營收入位列“百強榜”第49名,相較于2022年排名上升19名,在食品制造業(yè)入榜企業(yè)中排名第二。        據(jù)介紹,該“百強榜”是湖南省工商聯(lián)在今年全省上規(guī)模民營企業(yè)調(diào)研基礎(chǔ)上,按照2022年的營業(yè)收入排序,提出2023三湘民營企業(yè)百強名單。        相較往年,2023三湘民營企業(yè)百強榜入圍“門檻”持續(xù)攀升。今年入圍“門檻”為27.75億元,比上年增長26.71%。上榜企業(yè)營業(yè)收入總額、資產(chǎn)總額持續(xù)增長,均首次突破萬億元大關(guān)。    企業(yè)構(gòu)成仍以制造業(yè)為主。百強企業(yè)中制造業(yè)企業(yè)46家,其中,食品制造業(yè)上榜三家,分別為湖南鹽津鋪子控股有限公司、澳優(yōu)乳業(yè)(中國)有限公司、陳克明食品股份有限公司。        鹽津鋪子控股近年來高速發(fā)展、良性發(fā)展、持續(xù)發(fā)展。旗下A股上市公司鹽津鋪子今年前三季度公司實現(xiàn)營業(yè)收入30.05億元,同比增長52.54%;歸母凈利潤3.96億元,同比增長81.07%。近5年營業(yè)收入復(fù)合增長率超過30%,成為休閑食品上市企業(yè)中綜合增速最快的企業(yè)。
  • 2023 - 12 - 14
    12月14日,由湖南省工業(yè)和信息化廳主辦,湖南省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會承辦的錨定“三高四新”彰顯湘企擔(dān)當(dāng)——2023年湖南企業(yè)家活動日暨企業(yè)家年會在長沙舉行。會議發(fā)布了2023湖南企業(yè)100強、制造業(yè)企業(yè)100強、服務(wù)業(yè)企業(yè)50強名單,公布了2023湖南企業(yè)社會責(zé)任報告發(fā)布企業(yè)名單。湖南鹽津鋪子控股有限公司榮登“2023湖南企業(yè)100強”、“2023湖南制造業(yè)企業(yè)100強”;鹽津鋪子食品股份有限公司榮登“2023湖南企業(yè)社會責(zé)任報告發(fā)布企業(yè)名單”。湖南省副省長秦國文參加會議并發(fā)表講話;中國國家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會學(xué)術(shù)委員會常務(wù)副主席、重慶市原市長黃奇帆作為特約嘉賓在會上做專題報告;省政協(xié)原副主席、省企工聯(lián)名譽會長武吉海,省人民政府副秘書長季心詮出席會議,省工信廳黨組書記省工信廳黨組書記、廳長雷紹業(yè)出席會議并致辭;省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會會長楊月華作工作報告。會議指出,近年來,以湖南企業(yè)100強為代表的大型企業(yè),積極應(yīng)對風(fēng)險挑戰(zhàn),努力搶抓發(fā)展機遇,加快做優(yōu)做強做大,推動高質(zhì)量發(fā)展,成為全省經(jīng)濟社會發(fā)展的主要支撐力量。鹽津鋪子自成立以來,始終聚焦食品主業(yè),長期堅持自主制造,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、國家綠色工廠、國家扶貧就業(yè)基地。 2017年上市后取得高速發(fā)展、良性發(fā)展、持續(xù)發(fā)展,每三年規(guī)模翻一番,近5年營業(yè)收入復(fù)合增長率超過30%,成為休閑食品上市企業(yè)中綜合增速最快的企業(yè)。 在做大做強的同時,鹽津鋪子積極投身公益慈善事業(yè),用心反哺社會,連續(xù)多年自愿披露《企業(yè)社會責(zé)任報告》。近年來,鹽津鋪子積極投身公益慈善事業(yè),在應(yīng)急救援、教育幫扶、公益活動等方面做出突出貢獻,累計捐贈超三千萬元。
麻醬風(fēng)云:誰定義了魔芋零食的未來?
麻醬風(fēng)云:誰定義了魔芋零食的未來?
在川渝火鍋店,有一條不成文的“黃金法則”:涮毛肚要“七上八下”,恰好15秒,口感最佳。然而,鹽津鋪子卻用一片麻醬味的魔芋零食,將15秒變成了1秒——只需撕開包裝,即可體驗“麻醬蘸毛肚”的地道滋味。2025年3月底,一則短短的銷售快報刷屏了零食圈:大魔王麻醬素毛肚3月銷售額單品破億。一款麻醬味的小零食,憑什么迅速撬動了整個百億市場?01PART.ONE經(jīng)銷商的煩惱:“怎么不早點上架?”2024年春節(jié),東莞經(jīng)銷商陳沖第一次進貨麻醬素毛肚?!爱?dāng)時只是抱著試試看的心態(tài),”他回憶,“10箱貨,兩天內(nèi)就空了,店員報數(shù)據(jù)時,我以為算錯了?!彼陂T店觀察發(fā)現(xiàn),顧客購買時經(jīng)常附帶一句:“怎么不早點上架?我就愛這口兒,麻醬蘸毛肚!”  一次無心的嘗試,陳沖開始思考:  這款被譽為“正宗麻醬素毛肚”的小零食,究竟有什么魔力,讓挑剔的消費者自發(fā)“催貨”?02PART.TWO舌尖上的黃金比例 成就正宗麻醬素毛肚答案或許藏在1300公里外的北京。為了還原正宗老北京銅鍋涮肉蘸麻醬的風(fēng)味,鹽津鋪子的研發(fā)團隊特意造訪了京城老字號“六必居”。這家600年歷史的老字號,其芝麻醬素來被食客視為正宗麻醬的“金標準”。“第一次與六必居師傅交流時,我們甚至有些茫然,”研發(fā)負責(zé)人李鳳舞回憶,“傳統(tǒng)麻醬雖香,但用在零食上口感偏厚重。濃了,消費者覺得膩;淡了,又記不住?!苯酉聛硪徽?,團隊進行了上千次試...
27 2025 - 04
深度 | 提振消費,誰才是“高質(zhì)價比”中國零食?
深度 | 提振消費,誰才是“高質(zhì)價比”中國零食?
2024年,中國休閑食品行業(yè)風(fēng)起云涌,競爭激烈。供給端渠道的變革引發(fā)了低價競爭,需求端消費者對零食品質(zhì)提出更高追求。既要平價又要品質(zhì),消費降級與消費升級并存,這讓企業(yè)進入了“質(zhì)價比”時代。就在眾多休閑零食企業(yè)因外部環(huán)境影響,業(yè)績下滑的同時,鹽津鋪子的表現(xiàn)卻逆勢走升。2024年前三季度,鹽津鋪子實現(xiàn)營業(yè)收入38.61億元,同比增長28.49%;凈利潤4.93億元,同比增長24.55%。登陸2024胡潤中國食品行業(yè)百強榜,復(fù)合增長率超30%,成為中國休閑食品市值第一的上市企業(yè);榮獲2024中國A股上市公司成長力年度企業(yè);入圍2024年全省消費品工業(yè)重點項目;進駐山姆會員店、胖東來等頭部商超......鹽津鋪子通過延伸全產(chǎn)業(yè)鏈、打造新質(zhì)生產(chǎn)力、提升品牌力和拓展營銷渠道,用實力為消費者提供“高質(zhì)價比”中國零食。01PART.ONE原料端 向上游多走一步 2025年,中國消費市場正處于一個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點,消費者對于“高質(zhì)價比”產(chǎn)品的青睞度日益增加,質(zhì)量消費已經(jīng)成為消費升級的主旋律。2024年,近700萬中國人涌向日本,人均消費高達1.3萬元。這表明消費者愿意為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)買單,提升消費質(zhì)量能夠創(chuàng)造新的消費需求。全產(chǎn)業(yè)鏈的掌控,是鹽津鋪子長期發(fā)展的底氣。為了做出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,近年來,鹽津鋪子向上游多走一步,加快原料基地建設(shè),在云南曲靖魔芋基地深入魔芋產(chǎn)業(yè)的最前端;在江西修水建設(shè)了國...
27 2025 - 04
健康零食事業(yè)部2025年度經(jīng)營戰(zhàn)略發(fā)布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創(chuàng)佳績
健康零食事業(yè)部2025年度經(jīng)營戰(zhàn)略發(fā)布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創(chuàng)佳績
戰(zhàn)略聚焦鑄就百億雄心,小池深耕決勝健康賽道。2025年3月31日,健康零食事業(yè)部,2025年度經(jīng)營發(fā)布會圓滿召開,從戰(zhàn)略藍圖到責(zé)任落地,從品類創(chuàng)新到團隊宣誓,這場凝聚全員智慧與決心的盛會,正式吹響了鹽津人邁向“百億目標”的沖鋒號角。PART 01 戰(zhàn)略聚集,布局健康零食FLAG 01 小池大魚,戰(zhàn)略領(lǐng)航事業(yè)部總經(jīng)理蘭波宣發(fā)組織架構(gòu)變革與2025戰(zhàn)略方向,以“小池大魚”深耕蛋類、海味、肉腸三大核心品類,踐行“配方減法、營養(yǎng)加法”理念,打造健康零食標桿;建立研產(chǎn)銷一體組織體系,集中資源實現(xiàn)“細分賽道絕對領(lǐng)先”目標。在健康零食的“小池塘”里,養(yǎng)出顛覆行業(yè)的“大魚”!FALG 02 品類破局,全面領(lǐng)先產(chǎn)品中心總監(jiān)蔣平、李劍發(fā)布蛋類、海味、肉制品2025品類策略——以“專精特新”構(gòu)建品類護城河,以極致產(chǎn)品力打造全渠道爆款;通過差異化創(chuàng)新提升市場滲透率,實現(xiàn)大單品全渠道全面領(lǐng)先。FALG 03 研產(chǎn)一體,夯實根基研產(chǎn)供應(yīng)鏈副總經(jīng)理楊斌發(fā)布2025攻堅計劃,“蛋皇”“31?鮮“瞄準行業(yè)標桿級單品目標,通過智能產(chǎn)線升級與工藝革新,實現(xiàn)產(chǎn)能與品質(zhì)雙重升級;全鏈路嚴控生產(chǎn)標準,自動化與安全雙軌并進,讓人均產(chǎn)能向行業(yè)頂尖水平看齊!FALG 04 降本提效,產(chǎn)能升級生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部生產(chǎn)運營總監(jiān)楊鑫、周輝宣發(fā)2025年經(jīng)營計劃——優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),聚焦人效提升,孵化創(chuàng)新產(chǎn)品,打造標桿車間,構(gòu)建“低脂高蛋白”健...
01 2025 - 04
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